• 4 yemas de huevo pasadas por un colador
• 1 lata grande de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 250 gr de azúcar
• 1 rajita de canela
• 20 almendras peladas
• 250 ml de brandy

Se hierve la canela con las leches, azúcar y las yemas, ya que comience a hervir, se retira del fuego, se muelen las almendras y se agregan, ya frío se agrega el brandy al gusto y se vacía en un frasco previamente limpio y desinfectado.